Medici per l'intolleranza alimentare a Malta

L'intolleranza alimentare consiste in una reazione avversa, non mediata dal sistema immunitario, a determinati alimenti o componenti alimentari come il lattosio o il glutine, che provoca sintomi digestivi tra cui gonfiore, dolore addominale e diarrea. Un allergologo o immunologo può aiutare a distinguere l'intolleranza alimentare da una vera allergia alimentare attraverso un'anamnesi accurata, diete di eliminazione e indagini pertinenti. Una corretta identificazione delle intolleranze alimentari consente modifiche dietetiche mirate che riducono notevolmente i sintomi.

Trattato da: Allergologo, Immunologo